Commentaire de l’Aubépin :

C’est un cardon vigoureux de couleur gris argenté qui a un intérêt culinaire et décoratif. Attention aux épines !

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L’Aubépin propose des sachets de Graines bio Cardon argenté épineux de Plainpalais. Nos graines biologiques sont éthiques, d’origine paysanne et reproductibles. Des graines en direct du producteur, on cultive toutes nos semences en Anjou.  De plus, Nous sommes certifiés paysans de nature.

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Avec notre carotte préférée la carotte demi-longue rouge sang aussi belle que délicieuse ! Et la Betterave Crapaudine tendre et rustique.

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CONSEIL DE SEMIS de Graines bio Cardon Plainpalais:

Premièrement, semez les graines en intérieur environ 8 à 10 semaines avant la date prévue de transplantation. Disposez les graines dans des godets ou directement en pleine terre, en espaçant les graines d’environ 5 cm. Ce processus de semis est généralement réalisé au printemps.

CONSEIL DE CULTURE :

Une fois que les plants ont atteint une taille d’environ 15 cm, effectuez la transplantation à l’extérieur en les espaçant d’environ 60 à 90 cm. Choisissez un emplacement ensoleillé doté d’un sol bien drainé et riche en matière organique. En ce qui concerne l’arrosage, maintenez le sol constamment humide, évitant toutefois l’excès d’eau stagnant susceptible de causer des problèmes de pourriture.
Pour assurer une protection adéquate, les cardons peuvent nécessiter un buttage afin de blanchir les côtes. Vous pouvez attacher les feuilles ensemble pour les protéger du soleil et encourager le processus de blanchiment.
De plus, protégez les jeunes plants des gelées qui peuvent survenir en début de saison de croissance. Enfin, la récolte des cardons peut débuter à l’automne, environ 120 à 150 jours après le semis. Pour ce faire, coupez les côtes près de la base à l’aide d’un couteau tranchant. Finalement, les cardons frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques semaines, ou, si nécessaire, ils peuvent être blanchis et congelés pour une conservation plus longue.