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Herbe à huître mertensia maritima

4,00

Nombres de graines par gramme : 750

 

Mertensia maritima

 

Cette plante s’adapte très bien à son milieu et donne des feuilles généreuses. Ses feuilles ont un goût d’huitre (iodé) très prononcé. Ses feuilles sont très appréciés cru en dégustation ou dans des salades.

Période de semis : octobre à janvier

Période de récolte : avril à septembre

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UGS : ND Catégories : ,
Description

Commentaire de l’aubépin : 

Cette espèce est encore à l’état « sauvage », c’est à dire peu sélectionnée et donc peu adaptée aux contraintes de la culture maraîchère. Voici quelques indications qui pourront guider la conduite de la culture. On peut noter sa sensibilité au piétinement, son appétence pour tous les animaux végétariens, limaces, escargots, campagnols qu’il faudra éloigner si vous voulez vous même en profiter. L’eau stagnante à proximité des racines la fait dépérir rapidement. Il faut absolument l’installer sur un sol bien drainant et riche en matières organiques. Son enracinement reste superficiel. La germination est faible, dans le meilleur des cas 70 % des graines semées donneront un plant. Une fois les premières feuilles apparues, la plante s’avère plutôt rustique la première années. La plante est vivace mais en fait, beaucoup d’individus ne passent pas plus d’un hiver. Vous pouvez la multiplier de façon végétative mais cela reste aléatoire. En résumé cette espèce est une curiosité qui pourra satisfaire la vôtre. Cultivée en bac ou dans un pot de belle taille (plusieurs litres) dans un terreau bien amendé, elle donnera une végétation généreuse dans laquelle vous pourrez piocher des feuilles pour agrémenter vos salades.

 

 

Informations
Poids ND
Grammes

15graines