Piment de Cayenne
3,10€ – 40,62€
Nombre de graines par gramme : 150
Capsicum annuum L.
Variété connue de tous pour son goût brûlant, il présente des fruits rouges, longs et pointus. Il se consomme souvent cuit ou en poudre pour les assaisonnements ou s’utilise pour les marinades.
Période de semis : février à avril
Période de récolte : juillet à octobre
Commentaire de l’Aubépin :
La plante est généreuse. Elle donne de nombreux fruits. C’est une variété rustique dont la culture ne pose pas de difficultés.
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L’Aubépin propose des sachets de graines Piment de Cayenne. Nos graines biologiques sont éthiques, d’origine paysanne et reproductibles. Des graines en direct du producteur, on cultive toutes nos semences en Anjou. De plus, nous sommes certifiés paysans de nature.
Retrouver ici toutes les autres variétés de poivrons que nous produisons et vendons.
Avec notre variété préférée le poivron california wonder orange , une variété facile à cultiver et généreuse en fruits.
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CONSEIL DE SEMIS de Graines Piment de Cayenne:
Tout d’abord, semez nos graines à l’intérieur en godets. Maintenez une température chaude et une lumière suffisante comme une serre ou une véranda jusqu’à la germination. De plus, gardez le sol humide, mais assurez-vous que le drainage est adéquat.
Lorsque 2 ou 3 feuilles émergent, transplantez les plants dans des pots individuels si besoin.
Après quoi, une semaine avant de planter les semis à l’extérieur, commencez à les exposer aux intempéries pendant la journée pour les endurcir.
Puisque les piments ne supportent pas le froid, ils ne doivent pas être transplantées à l’extérieur avant que toute menace de gel soit passée.
Lorsque la température du sol atteint au moins 19 degrés, plantez les semis en plein soleil et dans un sol riche. Espacez les d’environ 50cm.
CONSEIL DE CULTURE :
Comme les températures inférieures à 12 degrés peuvent nuire à la production, protégez les plantes si les températures baissent.
Une épaisse couche de paillis aide à conserver l’humidité et à contrôler les mauvaises herbes. Ensuite, arrosez aux pieds régulièrement les plantes.
Enfin, vous récolterez vos piments 5 à 6 mois après les semis.
CONSEIL DE CUISINE :
Vous pouvez cuisiner directement votre piment, attention ça pique (8/100 sur l’échelle de Scoville). Ou le faire sécher pour le conserver.
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