Chou rouge de Langedijk

Commentaire de l’Aubépin :

Le chou de Langedijk se récolte en hiver. Il résiste bien aux gelées et présente les mêmes caractéristiques morphologiques et gustatives.

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L’Aubépin propose des sachets de graines de Chou rouge Langedijk. Nos graines biologiques sont éthiques, d’origine paysanne et reproductibles. Des graines en direct du producteur, on cultive toutes nos semences en Anjou.  De plus, Nous sommes certifiés paysans de nature.

 

Retrouver ici toutes les autres variétés de choux que nous produisons et vendons.
Avec notre variété locale le chou-fleur tardif d’Angers et le magnifique chou brocoli violet du Cap .

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CONSEIL DE SEMIS de Graines Chou rouge Langedijk:

Pour pouvoir récolter les choux en automne/hiver. Premièrement , semez nos graines de façon assez clair d’avril à juin (maintenez le sol humide jusqu’à la levée). Puis repiquez les choux lorsque les plants ont 6 feuilles. Il faut espacer les plants d’environ 50 cm les uns des autres. Enfin, vous pourrez récolter vos choux à partir d’octobre.
Pour pouvoir récolter les choux en été/automne. Premièrement, semez nos graines sous abri en février. Ensuite, à la mi-avril, transplantez les plus beau plants à l’extérieur en pleine terre avec une exposition ensoleillée. Il faut espacer les plants d’environ 50 cm les uns des autres. Enfin, vous pourrez récolter vos choux en juin !
Pour pouvoir récolter les choux au printemps : semez nos graines entre mi-août et fin septembre. Ensuite repiquez les plus beaux plants. Il faut espacer les plants d’environ 50cm les uns des autres. Enfin, vous pourrez récolter vos choux d’avril à juin.

 

CONSEIL DE CULTURE Choux cabus :

Le chou aime généralement les régions humides, mais il peut s’adapter aux climats secs si les arrosages sont suffisants. Les choux cabus ont besoin d’une terre profonde et riche en matières organiques.
De plus, vous pouvez pailler le pied afin de limiter le développement d’adventices et de préserver l’humidité.

 

Recette :

Le Chou rouge Langedijk peut se manger cru ou cuit ! En effet, il peut se préparer râpé en salade, braisé, farci, en soupe ou même en Choucroute.