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Chou-fleur vert de Macerata

2,5011,10

Nombre de graines par gramme : environ 300

 

Brassica oleracea var. botrytis L

 

Variété tardive d’origine italienne. Il se distingue notamment par son fort développement ainsi que sa jolie pomme de couleur vert clair au reflet jaunâtre. Très apprécié pour son goût délicat, il conserve sa couleur à la cuisson.

 

Période de semis : juin à juillet

Période de récolte : janvier, février

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UGS : ND Catégories : ,
Description

Commentaire de l’Aubépin :

Chou-fleur vert qui arrive à maturité au milieu de l’hiver. Il résiste sans problème aux petites gelées qui arrivent dans l’ouest de la France. La taille de la pomme est moyenne à grosse. La variété est en cours de sélection pour obtenir une plus grande homogénéité notamment sur la taille des pommes. Comme le chou-fleur Violet de Sicile, cette variété permet, compte tenu de son cycle décalé (semis d’été, plantation fin d’été, récolte au milieu de l’hiver) d’éviter les altises et leur dégâts parfois difficiles à maitriser.

Informations
Poids ND
Grammes

1g, 5g